Дни фронтовой кухни в Доме Российской Кухни на ВДНХ
9-10 мая 2026 года
Дом Российской Кухни на ВДНХ
Дом Российской Кухни на ВДНХ
ДЕНЬ ПОБЕДЫ В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ НА ВДНХ
9-10 МАЯ ДНИ ФРОНТОВОЙ КУХНИ
Празднование 81-ой годовщины Победы в Великой Отечественной войне в Доме Российской Кухни на ВДНХ пройдет под эгидой Года единства народов России.
9 и 10 мая 2026 года жители и гости столицы традиционно смогут почтить память героев вместе с многонациональной сборной командой поваров со всей России. Фронтовую военно-полевую кухню представят наследники великих защитников Отечества: основатель сети бурятской кухни «Орда» Инна Дашиева, внучка Героя Советского Союза снайпера 580-го стрелкового полка 188-й стрелковой дивизии 27-й армии Северо-Западного фронта Жамбыла Ешеевича Тулаева; шеф-повар корнера Мурманской области Андрей Виноградов, внук участника Парада Победы Степана Михайловича Виноградова, награжденного орденом Красной Звезды, орденом Славы III степени, медалями «За отвагу» и «За победу над Германией», который участвовал в пешем строю сводного полка Ленинградского фронта; бренд-шеф из династии поваров Светлана Бокова, прадед Светланы Гаврильев Игнатий Григорьевич прошел всю войну и служил фронтовым поваром, а прадед Александр Васильевич Волков погиб в немецко-фашистком плену; бабушка Екатерины Шаповаловой Акилина Наумовна Крупина в годы войны трудилась на консервном заводе в Баку, который круглосуточно работал на нужды фронта, а по окончании войны Акилина Наумовна больше 40 лет жизни посвятила поварскому делу.
9 мая команда поваров Дома Российской Кухни из регионов России от Дальнего Востока до Арктики присоединяется к акции «Бессмертный полк»: «Каждый год 9 мая мы выставляем на наших рядах фотографии наших дедов и прадедов-победителей. Народы России навеки объединила победа над нацисткой Германией в Великой Отечественной войне - одна на всех память о наших великих предках. С подрастающим поколением будем готовить русскую еду, которая поддерживала на поле боя и спасала жизни,» - автор программы и куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова.
В программе 9 мая:
12:00 – 12:30
Представляем автомобильную многофункциональную полевую кухню с хлебопекарным блоком КАМ(Ч)-90, предназначенную для приготовления пищи и выпечки хлеба для 90 человек в полевых условиях.
14:00 - 17:30
На шеф-столе Дома Российской Кухни знакомим юных гостей с блюдами военно-полевой кухни и с продуктами, которые спасли жизни миллионов людей:
14:00 – 14:30
Щи солдатские
От команды Этнокультурного проекта Ольги Белоноговой «В Карелии Есть», Республика Карелия
15:00 – 15:30
Макароны по-флотски
От команды сети арктической кухни «Арктик Мун», Мурманской области
16:00 – 16:30
Гречневая каша с тушенкой
От команды проекта «Алтай Мясо», Республики Алтай
17:00 – 17:30
Фронтовой гороховый суп на тушенке
От команды производства дальневосточной кухни «Камчатский дом», Камчатский край
9 и 10 мая в Доме Российской Кухни действует специальное меню фронтовой военно-полевой кухни:
● Макароны по-флотски, корнер Мурманской области
● Хвойный напиток «Елки Иголки», корнер Мурманской области
● Щи солдатские, корнер Республики Карелия
● Гречневая каша с тушенкой, корнер Республики Алтай
● Кулеш казачий полевой, корнер Ростовской области
● Крошенка фронтовая из картошки, тушенки, лука и чеснока, корнер Республики Саха (Якутия)
● Фронтовой гороховый суп на тушенке, корнер Камчатского края
● Печеная картошка с крупной солью, зеленым луком и черным хлебом
9-10 МАЯ ДНИ ФРОНТОВОЙ КУХНИ
Празднование 81-ой годовщины Победы в Великой Отечественной войне в Доме Российской Кухни на ВДНХ пройдет под эгидой Года единства народов России.
9 и 10 мая 2026 года жители и гости столицы традиционно смогут почтить память героев вместе с многонациональной сборной командой поваров со всей России. Фронтовую военно-полевую кухню представят наследники великих защитников Отечества: основатель сети бурятской кухни «Орда» Инна Дашиева, внучка Героя Советского Союза снайпера 580-го стрелкового полка 188-й стрелковой дивизии 27-й армии Северо-Западного фронта Жамбыла Ешеевича Тулаева; шеф-повар корнера Мурманской области Андрей Виноградов, внук участника Парада Победы Степана Михайловича Виноградова, награжденного орденом Красной Звезды, орденом Славы III степени, медалями «За отвагу» и «За победу над Германией», который участвовал в пешем строю сводного полка Ленинградского фронта; бренд-шеф из династии поваров Светлана Бокова, прадед Светланы Гаврильев Игнатий Григорьевич прошел всю войну и служил фронтовым поваром, а прадед Александр Васильевич Волков погиб в немецко-фашистком плену; бабушка Екатерины Шаповаловой Акилина Наумовна Крупина в годы войны трудилась на консервном заводе в Баку, который круглосуточно работал на нужды фронта, а по окончании войны Акилина Наумовна больше 40 лет жизни посвятила поварскому делу.
9 мая команда поваров Дома Российской Кухни из регионов России от Дальнего Востока до Арктики присоединяется к акции «Бессмертный полк»: «Каждый год 9 мая мы выставляем на наших рядах фотографии наших дедов и прадедов-победителей. Народы России навеки объединила победа над нацисткой Германией в Великой Отечественной войне - одна на всех память о наших великих предках. С подрастающим поколением будем готовить русскую еду, которая поддерживала на поле боя и спасала жизни,» - автор программы и куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова.
В программе 9 мая:
12:00 – 12:30
Представляем автомобильную многофункциональную полевую кухню с хлебопекарным блоком КАМ(Ч)-90, предназначенную для приготовления пищи и выпечки хлеба для 90 человек в полевых условиях.
14:00 - 17:30
На шеф-столе Дома Российской Кухни знакомим юных гостей с блюдами военно-полевой кухни и с продуктами, которые спасли жизни миллионов людей:
14:00 – 14:30
Щи солдатские
От команды Этнокультурного проекта Ольги Белоноговой «В Карелии Есть», Республика Карелия
15:00 – 15:30
Макароны по-флотски
От команды сети арктической кухни «Арктик Мун», Мурманской области
16:00 – 16:30
Гречневая каша с тушенкой
От команды проекта «Алтай Мясо», Республики Алтай
17:00 – 17:30
Фронтовой гороховый суп на тушенке
От команды производства дальневосточной кухни «Камчатский дом», Камчатский край
9 и 10 мая в Доме Российской Кухни действует специальное меню фронтовой военно-полевой кухни:
● Макароны по-флотски, корнер Мурманской области
● Хвойный напиток «Елки Иголки», корнер Мурманской области
● Щи солдатские, корнер Республики Карелия
● Гречневая каша с тушенкой, корнер Республики Алтай
● Кулеш казачий полевой, корнер Ростовской области
● Крошенка фронтовая из картошки, тушенки, лука и чеснока, корнер Республики Саха (Якутия)
● Фронтовой гороховый суп на тушенке, корнер Камчатского края
● Печеная картошка с крупной солью, зеленым луком и черным хлебом